Suzy Wongs Ballonbrötchen
Herzlich willkommen auf ballonbroetchen.de!
Hier findest Du jede Menge low carb Rezepte, Tips und Hinweise aus meinem Erfahrungsschatz zu dieser Ernährung. Alle meine Rezepte und Erfahrungen sind selbst gemacht und um Euch den ein oder anderen Back- oder Kochunfall zu ersparen, habe ich sie für Euch gemacht und versucht, geling sichere Rezepte daraus zu erstellen.
Schau‘ Dich um, ich hoffe es gefällt Dir hier auf ballonbroetchen.de
P.S.: Am schnellsten an neue Rezepte kommst Du, wenn Du ballonbroetchen auf Instagram folgst.
Brot und Brötchen
Haupt- gerichte
Suppen u Eintöpfe
Herzhafte Snacks
Kuchen u Gebäck
Süßigkeiten
Das neuste
Mein Blog
Brot und Gebäck einfrieren?
Eine Frage, die in den Foren und Facebook-Gruppen häufig gestellt wird, ist die, wie man LowCarb Brot und Gebäck aufbewahren kann. Ich bin kein Freund davon, es in einem Tuch eingeschlagen im Kühlschrank oder einer Brotbox zu lagern. Nicht nur wegen des...
Küche verwüsten – Kitchen fails
Da liegt man morgens im Bett - an einem Sonntag (!) - und kann nicht mehr schlafen, weil einem die fixe Idee in den Sinn kommt, After Eight nachbauen zu wollen. Ok, die komplette Schokopralinenindustrie, Verfahrenstechniker und Lebensmitteltechnologen mal...
Mandelmehl
Mandelmehl ist eines der wichtigsten Mehle in der low carb Ernährung. Speziell beim Backen von Kuchen und Gebäck ist nicht wegzudenken. Es hat je nach Hersteller und/oder Charge einen mehr oder weniger intensiven Geruch oder Geschmack von Marzipan. In der Regel ist es...