Erdbeer-Parade

Erdbeer-Parade

Herzlich Willkommen zu meiner Erdbeer-Parade!
Wusstest Du, dass die Erdbeere keine Frucht, sondern vielmehr eine Nuss ist?

Sehr spannend und wenn Du nachhaltig versuchst zu leben, ist die Erdbeere eine tolle Saisonfrucht, die parallel zum Spargel verfügbar ist. Natürlich gibt es die Erdbeere inzwischen fast ganzjährig, denn sie wird aus den unterschiedlichsten Ländern importiert.

Wann auch immer Du Lust auf Rezepte hast, in denen Erdbeeren eine Rolle als Zutat spielen, kannst Du hier an einem Ort, alle Rezepte finden, in denen ich Erdbeeren verarbeitet habe.

Ich werde die Parade mit jedem neuen Rezept-Post weiter ausbauen und hoffe, dass die Galerie Lust auf mehr macht!
Viel Spass damit!

Erdbeer-Parade
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Erdbeer-Parade
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Hefehörnchen mit Füllung

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Jede einzelne Beere ein kleines Kunstwerk

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Der Kuchen steht Kopf

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Erdbeer und Minze

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unglaublich lecker

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Hochstapeln in lecker

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Orange und Erdbeere - ein Frischekick

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Erdbeere zum Streichen

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Passt perfekt zu einer Tasse Kaffee

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Cookies gehen immer

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Erdbeeren mit Crunch

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Fluffig und fruchtig

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Salat-Parade

Salat-Parade

Herzlich Willkommen zu meiner Salat-Parade!
Dass Salat super gesund ist, viele Nährstoffe beinhaltet, wenn man ihn abwechslungsreich zubereitet, weiß man ja. Dass Salat aber nicht immer einfach nur grün und kalt sein muss, zeige ich Dir gerne hier. In meiner Salat-Parade habe ich einige Rezepte, die sich um das Thema Salat in den verschiedenen Varianten drehen, zusammen gefasst. Da ist alles dabei, von einem herzhaften Wintersalat mit Rosemkohl und roter Beete bis hin zu einem klassischen Eiersalat wirst Du alles finden.
Neu wird Dir bestimmt der Schnittlauchsalat sein (es sei denn, Du kommst aus dem Saarland) und ich bin mir auch sicher, dass Du die ein oder andere Version eines Salates noch nicht kennst. Du findest sicher auch eine Inspiration für ein Dressing, dass Du noch nicht ausprobiert hast. Wichtig bei allen Rezepten, die ich veröffentliche, ist mir, dass sie Rezepte sind, die Du jederzeit im Alltag verwenden kannst. Es sind keine kapriziösen Zutaten dabei, die man nur 1x verwendet und dann im Schrank stehen.
Was hält Dich also auf? Es kann direkt losgehen!

Ich werde die Parade mit jedem neuen Rezept-Post weiter ausbauen und hoffe, dass die Galerie Lust auf mehr macht!
Viel Spass damit!

Salat-Parade
Salat-Parade
Salat-Parade
Salat-Parade
Salat-Parade
Salat-Parade
Salat-Parade
Salat-Parade
Salat-Parade
Salat-Parade
Salat-Parade
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Rote Beete und Rosenkohl

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Grünkohl und Parmesan

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Kichererbsen und Oliven

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Schnittlauch und Ei

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Kraut und Karotten

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Gurken und Schaskäse

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Chinakohl satt

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Salat und Süßkartoffel

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Ei und Kaiserschoten

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Kichererbsen-Parade

Kichererbsen-Parade

Herzlich Willkommen zu meiner Kichererbsen-Parade!
Da Kichererbsen so eine vielseitige Proteinquelle sind, habe ich ihnen einen separaten Eintrag hier im Blog gewidmet. Du findest jede Menge Rezepte, in denen die Kichererbse zumindest eine große Neben-, wenn nicht sogar Hauptrolle spielt. Ach ja, und auch wenn Hülsenfrüchte in der Regel relativ viele Kohlenhydrate haben, so sind diese mit ihnen allerdings sehr sehr gut investiert.
Die Ballaststoffe der Kichererbse quellen auf, sättigen, halten den Blutzuckerspiegel niedrig und sind sehr förderlich für unsere Darmflora. Und – zu den Proteinen und Ballaststoffen liefern sie sehr viel Kalzium für Knochen und Zähne, sowie Folsäure, die für die Agilität unserer Zellen verantwortlich ist.
Im Übrigen hat Suntat Kichererbsen in Dosen, die nur 8 g KH auf 100 g Produkt haben. Ist also gar nicht so schlimm, oder?

Ich werde die Parade mit jedem neuen Rezept-Post weiter ausbauen und hoffe, dass die Galerie Lust auf mehr macht!
Viel Spass damit!

Kichererbsen-Parade
Kichererbsen-Parade
Kichererbsen-Parade
Kichererbsen-Parade
Kichererbsen-Parade
Kichererbsen-Parade
Kichererbsen-Parade
Kichererbsen-Parade
Kichererbsen-Parade
Kichererbsen-Parade
Kichererbsen-Parade
Kichererbsen-Parade
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Etwas Orient zu Hause.

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Einfaches Rezept für gute Wraps

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Ein lauwarmer Wintersalat mit viel Protein.

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auch als Coucous machen Kichererbsen eine tolle Figur

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und Kichererbsen als Begleiter

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und wieder die Kichererbsen

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Ja, Kicherebsen gehen auch für Süßes

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Kichererbsen gehen immer

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eine tolle Basis für Brötchen

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In Bowls nicht wegzudenken

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einfach mal so zum Knabbern

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als veganer Ersatz für Eiweiß

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Herbstzeit ist Kürbiszeit

Herbstzeit ist Kürbiszeit

Herzlich Willkommen bei meinen Kürbisrezepten!
Da es Kürbisfleisch inzwischen fast überall auch eingefroren gibt, ist ja nicht mehr zwingend Herbstzeit auch Kürbiszeit. Dennoch schleicht sich dieses Gemüse (?) so langsam aber sicher in die Küche, sobald der Sommer in den letzten Zügen liegt. Rein botanisch gesehen ist der Kürbis irgendetwas zwischen einer Frucht und Gemüse, aber zum Teil auch eine Beere. Wer sich da etwas schlauer machen möchte, kann dazu gerne mal in Wikipedia stöbern.
Ich für meinen Teil bin zufrieden damit, dass der Kürbis in vielen unterschiedlichen Versionen daher kommt und einige dieser auch noch essbar sind. Sie eignen sich als Nudelersatz (Spaghettikürbis), als Zutat zum Backen (z.B. Hokkaido) oder einfach so – gebacken im Ofen – als herzhafte Beilage (Butternut).
Wenn Du also ein paar Ideen brauchst, dann bist Du hier genau richtig!
Viel Spass beim Ausprobieren!

Herbstzeit ist Kürbiszeit
Herbstzeit ist Kürbiszeit
Herbstzeit ist Kürbiszeit
Herbstzeit ist Kürbiszeit
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Herbstzeit ist Kürbiszeit
Herbstzeit ist Kürbiszeit
Herbstzeit ist Kürbiszeit
Herbstzeit ist Kürbiszeit
Herbstzeit ist Kürbiszeit
Herbstzeit ist Kürbiszeit
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Das warme Kürbispüree heizt der Hefe ganz schön ein.

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Kürbispürree und Hefe - eine tolle Kombination

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mit einem Hauch Kreuzkümmel

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mit Salbei oder Gorgonzola

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schnell und einfach

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fast wie beim Italiener

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eine tolle Kombination - vegetarisch

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passend für die Herbstzeit

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Spaghettikürbis - einfach toll

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Ja, auch Süßes geht mit Kürbis

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Herbstzeit ist Röstizeit

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Donutparade

Donutparade

Herzlich Willkommen zu meiner Donutparade!
Kennst Du das? Da hat man lauter schöne Exemplare Gebäckstücke oder andere Gerichte gebacken und gekocht und man hat aber gar nicht so viele Möglichkeiten, diese Bilder in den jeweiligen Rezepten unterzubringen.
Daher findest Du nun hier eine kleine Auswahl meiner bisher geposteten Donuts! Ich werde die Parade mit jedem neuen Rezept-Post weiter ausbauen und hoffe, dass die Galerie Lust auf mehr macht!
Viel Spass damit!

Donutparade
Donutparade
Donutparade
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Donutparade
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Donutparade
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Pulvererythrit und Zimt

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Schokoladen-Glasur mit Orangenabrieb

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Schokoladen-Glasur mit schokolierten Soja-Crispies

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Ei-Bacon oder Pesto

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Schokoladen-Glasur

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Schokoladen-Glasur

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Erythrit/Stevia-Zitronensaft-Frosting mit Kokosraspel

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Zoodle-Pilz-Speck-Füllung

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Schokoladen-Glasur mit gepufftem Quinoa

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Erythrit/Stevia-Zitronensaft-Frosting und gepufftem Quinoa

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bereit für ein Frosting

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Schokoladen-Glasur mit zweierlei Schokolade

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Zoodle-rote-Pesto-Füllung

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Schokoladen-Glasur

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Schokoladen-Glasur

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Ei-Bacon oder Pesto

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Schokoladen-Glasur mit gehobelten Mandeln

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Erythrit/Stevia-Frosting mit Orangenabrieb

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Zoodle-grüne-Pesto-Füllung

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bereit für ein Frosting

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Schokoladen-Glasur mit gehackten Haselnüssn

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Schokoladen-Glasur mit gepufftem Quinoa

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Schokoladen-Glasur mit Kokosraspel

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Ei-Bacon oder Pesto

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